Dieta per la nefropatia da IgA (Malattia di Berger): cibi consigliati e linee guida per proteggere i reni

Wer mit IgA-Nephropathie (oder Berger-Krankheit) lebt, muss neben der medizinischen Behandlung auch alltägliche Probleme bewältigen. Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle, um die Nierenfunktion zu schützen, die Beschwerden zu lindern und die Lebensqualität zu verbessern. Wenn du dich an typische italienische Ernährungsmodelle hältst, wie z.B. die mediterrane Diät, und alle ärztlichen Empfehlungen beachtest, kannst du eine gesunde und nachhaltige Ernährung aufbauen^.9,10,11 Hier sind 8 Ratschläge:

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1. Riduci il sodio per proteggere pressione e reni

In Italien konsumieren viele Menschen mehr als die von der Weltgesundheitsorganisation geforderte Menge. Die Zufuhr von 1,5-2,0 g Natrium pro Tag hilft, den Blutdruck zu senken und Nierenerkrankungen vorzubeugen^.1,2,9 Dies entspricht etwa 5 g Kalorien.

Du kannst ad B. toskanisches Holz, selbst zubereitete Speisen und mediterrane Aromen wie Rosmarin, Basilikum und Origano ad und verdampfen lassen.

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2. Modera le proteine in base alla tua funzione renale

Nach den Richtlinien für die Ernährung bei Nierenerkrankungen in Italien kann eine Zufuhr von 0,6-0,8 g Proteine pro kg Körpergewicht pro Tag das Fortschreiten der Nierenerkrankung verlangsamen^.3,4,10

Scegli legumi italiani come fagioli cannellini, ceci e lenticchie, oppure pesce azzurro locale (sarde, alici) e carni bianche.

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3. Segui una dieta (mediterranea) antinfiammatoria

Die mediterrane Ernährung, ein UNESCO-Patrimonium und in Italien weit verbreitet, ist reich an Früchten, Grünzeug, Vollkorngetreide, Olivenöl und Schweinefleisch. Dieses Ernährungsmodell hat Vorteile für die Nieren- und Herz-Kreislauf-Gesundheit^.5,6,11

Typische Gerichte: Insalata di farro con verdure fresche, pesce al forno con broccoli, pasta integrale con zucchine e olio d'oliva.

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4. Occhio a potassio e fosforo

Bei der IgA-Nefropatie ist die Kontrolle von Kalium und Fosforo essenziell, vor allem wenn sich die Energiewerte ändern^.7,8,10 Achte auf alle Etichetten und kontrolliere Fosforo oder Kalium.

Italienische Obstsorten wie Mele, Uva und Pere sono spesso ben tollerati, al contrario di banane, kiwi e cachi, ricchi di potassio. Außerdem kannst du dich an die regionalen Produkte (Parmigiano Reggiano, Pecorino) halten, die aber nur bei hohem Fleischkonsum erlaubt sind.

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5. Bevi circa 1,5-2 litri al giorno

Bere acqua naturale, preferibilmente povera di sodio, è raccomandato per chi vive in Italia con la malattia di Berger^.9,11 L'acqua minerale italiana offerre diverse opzioni a basso contenuto di sodio, ad esempio la Levissima o la Lauretana.

Die Flüssigkeitsmenge muss je nach Bedarf und Indikation des Nephrologen individuell angepasst werden. Konsultiere immer deinen Arzt, um herauszufinden, ob du die Flüssigkeitsmenge in Abhängigkeit von deiner klinischen Situation reduzieren oder erhöhen solltest.

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6. Scegli cibi cardioprotettivi e controlla il tuo peso

Wer von IgA-Nefropatie betroffen ist, hat ein höheres Risiko für Bluthochdruck und Herzbeschwerden. Eine kardioprotetische Ernährung mit Olivenöl, Fisch und Vollkorngetreide ist in Italien aufgrund der reichen kulinarischen Tradition und der Qualität der Nahrungsmittel besonders einfach zu befolgen^.10,13

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7. Evita cibi pro-infiammatori

Riduci alimenti ultra-processati come snack confezionati, bevande zuccherate e fritti. Du kannst sie auch mit anderen gesunden Lebensmitteln wie frischen Früchten, Nüssen und Joghurt auffüllen .^5,11

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8. Limita il consumo di alcolici

Im Allgemeinen wird empfohlen, superalcolici zu vermeiden und nur ein Minimum an alcolici wie Wein oder Birra zu sich zu nehmen. L'alcol può aumentare la pressione arteriosa e affaticare i reni^.12

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9. Ascolta il tuo medico o dietista renale

I nefrologi e i dietisti ospedalieri possono crearti dei piani nutrizionali personalizzati, spesso disponibili attraverso il Servizio Sanitario Nazionale (SSN^).9,10,11 Consulta il tuo centro nefrologico locale per ricevere indicazioni su misura^.3,13

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Conclusione

Eine Diät für die IgA-Erkrankung in Italien zu machen, bedeutet nicht, dass man auf den Genuss des Essens verzichten muss: Die mediterrane Tradition bietet bereits viele Nahrungsmittel, die geeignet sind, die Nieren zu schützen und das Wohlbefinden zu fördern. Mit Hilfe deines Arztes und ein paar einfachen Maßnahmen kannst du einen guten Nährstoff für den Gaumen und gleichzeitig für die Gesundheit deines Körpers schaffen^.9,10,11

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